口头约定的房屋转让是否受保护？

根据现行法律规定，对于不动产（包括房屋）的所有权变更等重要事项，要求必须以书面形式订立合同，这是为了确保交易安全、减少纠纷。但是，《民法典》也承认，在某些特殊情形下，即使没有正式书面文件，只要当事人之间形成了明确的意思表示，并且有足够证据支持这一事实，那么这样的口头协议也可能得到法律的认可与保护。例如，如果一方已经支付了购房款，另一方也将房产交付给对方使用多年，这种长期的实际履行状态可以作为口头协议存在的强有力证明之一。

引用法条：

《中华人民共和国民法典》第四百六十九条：“当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。”

《中华人民共和国民法典》第二百零九条：“不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。”

遇到一房多卖情况买家权益怎么保护？

在遇到一房多卖的情况下，买家的权益保护主要依赖于合同法和物权法的相关规定。根据法律规定，房屋买卖合同成立后，出卖人应当履行向买受人交付房屋并转移所有权的义务。如果出现一房多卖的情形，则涉及到多个买受人之间的权利冲突以及与出卖人间的违约责任问题。此时，首先需要确定哪个或哪些买受人的权利优先得到保护；对于未能取得房屋所有权的其他买受人来说，可以要求解除合同、赔偿损失等救济措施。

引用法条：

《中华人民共和国合同法》第一百零七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”

《中华人民共和国物权法》第九条：“不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但法律另有规定的除外。”

《中华人民共和国物权法》第二十条：“当事人签订买卖房屋或者其他不动产物权的协议，为保障将来实现物权，按照约定可以向登记机构申请预告登记。预告登记后，未经预告登记的权利人同意，处分该不动产的，不发生物权效力。”

虽然原则上房屋转让需要通过书面形式来完成并进行相应登记才能生效，但在特定条件下，基于充分证据支持下的口头协议也能获得一定程度上的法律保护。不过，为了避免不必要的法律风险，建议在处理此类重要事务时尽量采取书面形式签订正式合同。